Les petits déjeuners sont servis de 8h00 à 10h00 et INCLUS dans le prix de la chambre. Ils sont composés de thé, café, chocolat chaud, jus d’oranges pressées, crêpes marocaines, pain, beurre, confitures et miel, fromage, yaourts et corbeille de fruits.
Les dîners (ou Souper, pour nos amis Suisses et Belges), sont servis entre 19h00 et 20h00 selon saison, avec un menu unique composé de produits frais du marché, voire certains légumes issus de notre propre potager bio (plantes aromatiques, oignons verts, courgettes, tomates, agrumes selon les années et la saison).
Dans tous les cas, notre cuisine suit les saisons et TOUT EST FAIT MAISON ! C’est pourquoi si vous souhaitez prendre votre repas du soir à Dar Sofar nous vous demandons de bien vouloir nous aviser 24h à l’avance.
Notre cuisine fait la part belle aux produits locaux dans un esprit d’échange entre traditions locales et cuisine d’inspiration Internationale (en particulier pour la pâtisserie). Nous pouvons aussi nous adapter à certaines demandes particulières (par ex. sans gluten, végétarien).
Le repas se compose toujours d’une entrée, d’un plat principal complet et d’un dessert.
Exemples de menus de saison hiver :
- Soupe « Harira » traditionnelle, Seffa Medfouna poulet, Tarte poire et amandes
- Velouté de Potiron, Tajine de Poulet au citron confit et olives roses, Gâteau ananas caramélisé
- Gazpacho, Poulet mariné au citron riz et légumes sautés, Mousse aux fraises
- Soufflé de courgettes et menthe du jardin, Tajine de boeuf sucré/salé aux pruneaux et couscous, Clafoutis aux pêches
Concernant les boissons, Dar Sofar ne dispose pas de licence d’alcool, mais nous proposons des sodas et « soft drinks » (Cokas, Seven-Up, Schweppes) au tarif unique de 20 Dhs. Si toutefois vous souhaitez déguster une boisson apportée dans vos bagages, c’est avec plaisir que nous vous la servirons sans frais.
Tarifs « menu unique » (entrée, plat et dessert) adultes : 200 Dhs, enfants – 12 ans : 140 Dhs, enfants – 3 ans gratuit.
Si vous préférez aller vous restaurer au village, aucun problème : c’est avec plaisir que nous vous guiderons vers un des nombreux petits restaurants d’Agdz.