RESTAURATION
RESTAURATION

Les petits déjeuners sont servis de 8h00 à 10h00 et inclus dans le prix de la chambre. Ils sont composés de thé, café, chocolat chaud, jus d’oranges pressées, crêpes marocaines (recommandé avec le sirop de dattes locales), pain, beurre, confitures et miel, fromage, yaourts et corbeille de fruits.
Nous proposons un brunch, sur demande pour minimum 4 convives, (avec un supplément de 50Dhs/ personne) avec des crêpes, du fromage
de chèvre local (selon disponibilité), des déclinaisons d’œufs (brouillés, au plat, omelette), des pâtisseries, salades et tarte salée
Les dîners (ou Souper, pour nos amis Suisses et Belges), sont servis entre 19h00 et 20h30 selon saison, et sur demande, avec un menu unique composé de produits frais du marché, voire certains légumes issus de notre propre potager bio (plantes aromatiques, oignons verts, courgettes, tomates, agrumes selon les années et la saison).

Dans tous les cas, notre cuisine suit les saisons et tout est fait maison ! C’est pourquoi si vous souhaitez prendre votre repas du soir à Dar Sofar nous vous demandons de bien vouloir nous aviser 24h à l’avance.
Notre cuisine fait la part belle aux produits locaux dans un esprit d’échange entre traditions locales et cuisine d’inspiration Internationale (en particulier pour la pâtisserie). Nous pouvons aussi nous adapter à certaines demandes particulières (par ex. sans gluten, végétarien).

Le repas se compose toujours d’une entrée, d’un plat principal complet et d’un dessert. Eau minérale, café et thé sont offerts.

Exemples de menus de saison hiver :

  • Soupe « Harira » traditionnelle, Sauté de Dinde à la tomate et basilic, Tarte Tatin
  • Velouté de Potiron, Tajine de Poulet au citron confit et olives roses, Tarte au citron meringuée
Exemples de menus de saison été :
  • Gazpacho, Poulet mariné au citron riz et légumes sautés, Mousse aux fraises
  • Soufflé de courgettes et menthe du jardin, Agneau sucré/salé aux pruneaux et couscous, Cheesecake

Concernant les boissons, Dar Sofar ne dispose pas de licence d’alcool, mais nous proposons des sodas et « soft drinks » (Cokas, Seven-Up, Schweppes, Eaux Minérales) au tarif unique de 15 Dhs. Si toutefois vous souhaitez déguster une boisson apportée dans vos bagages, c’est avec plaisir que nous vous la servirons sans frais.

Tarifs « menu unique » (entrée, plat et dessert) adultes : 150 Dhs, enfants – 12 ans : 100 Dhs, enfants – 3 ans gratuit.
Si vous préférez aller vous restaurer au village, aucun problème : c’est avec plaisir que nous vous guiderons vers un des nombreux petits restaurants d’Agdz.